El primer mandatario de los huilenses, Luis Enrique Dussán López, lideró en Neiva la Primera reunión de la cadena frutícola de 2022, a la que fueron convocadas instituciones y entidades como el Ministerio de Agricultura, Agrosavia, Cámara de Comercio del Huila, Universidad Surcolombiana, SENA, Latincert, Pasipulsas SAS, FET, entre otras.
Durante el encuentro el Gobernador del Huila habló de la importancia de fortalecer las cadenas productivas, ejercicio direccionado a encontrar un equilibrio en los procesos de comercialización donde todos los eslabones puedan ganar.
“Ideal sería que llegáramos a un momento donde en cada cadena productiva definiéramos un sistema de formación de precios, donde se tuviera claro el precio de antemano entre uno y otro de acuerdo con los costos de producción, para que realmente sea remunerativo”, sostuvo el Gobernador.
Este trabajo debe estar aunado al fortalecimiento de la competitividad donde es necesario reducir los costos de producción, hacer un buen ejercicio de postcosecha, con mejoras en el almacenamiento, conservación, transporte, porque históricamente para el caso de las frutas, las perdidas por fallas en esos procesos pueden llegar hasta un 30%.
Beneficio para todos los eslabones de la cadena frutícola
“Estos ejercicios nos deben ayudar a ser competitivos, porque siempre caemos en que el problema es de injusticia en los mercados, y al final esto es una realidad; entonces hay que saber llegar a los mismos. Debemos aprender a producir a bajo costo, mejorar rendimiento, evitar perder en el camino, particularmente en frutas es mucho lo que se pierde en el camino, (…) hay que hacer más eficiente el proceso, la logística, generar una cultura del manejo poscosecha, tener sistemas de conservación, infraestructura para ello, de procesamiento, almacenamiento, empaque, que no es menor en este tipo de cadenas”, subrayó el mandatario regional.
Asimismo, indicó que se debe trabajar por hacer más eficiente la cadena, en el que participen todos los actores y ganen. Los productores puedan participar no solo en los ejercicios de cultivo y producción, sino también de proceso.
“Lo que se trata es que hagamos más eficiente la cadena, con todos los actores y en un ejercicio donde todos ganen, la idea es que el negocio sea bueno para todos. Lo ideal es que los productores se integren verticalmente a la cadena, que hagan parte no solamente de la producción, sino que hagan parte del proceso ojalá hasta el final”, añadió el Gobernador.
Asimismo, recalcó la importancia que toda la productividad agropecuaria esté en sintonía del Plan de Ordenamiento Productivo y Social de la Propiedad Rural, un valioso instrumento de planificación de largo aliento, que ayudará a definir qué sembrar y dónde sembrar.
Gran futuro para el sector de las frutas en el Huila
El mandatario regional también aprovechó este encuentro de la cadena frutícola para referirse a temas trascendentales para el agro huilense como el impacto que tendrán las plantas mezcladoras de fertilizantes, el mejoramiento y mantenimiento de las vías, principalmente los corredores terciarios; la investigación mediante la formación y especialización de capital humano en cada una de las apuestas productivas del departamento mediante una educación pertinente, por lo que se debe avanzar en el programa de agronomía en las universidades del Huila; mejoras en la conectividad en la zona rural, como mínimo en los centros poblados; fortalecimiento de los procesos de asociatividad, necesarios para ser más competitivos; instrumentos de financiación a la medida de los productores, entre otros temas.
Finalmente, el Gobernador sostuvo que el renglón de las frutas en el Huila tiene todo el potencial de crecimiento, y hace parte de la agenda de productividad y competitividad del departamento, por eso la invitación es a organizar la mirada a mediano y largo plazo, “hacia dónde queremos llegar, y cómo como organizarlos para llegar allá”.
A su turno el secretario técnico de la Cadena Frutícola, Henry Mauricio Salas, destacó el compromiso interinstitucional encaminado a fortalecer este importante renglón productivo.
“Se trató de mostrar el estado actual de las frutas aquí en el departamento, principalmente de las musáceas, las pasifloras, los cítricos, y de otras. La conclusión es que tenemos mucho trabajo por hacer, necesitamos articular nuestro Plan Estratégico para Frutas, que sea nuestro derrotero, para dónde queremos ir, hacia donde nos proyectamos en 20 años de acuerdo a cada uno de los cultivos. Tenemos mucho trabajo por hacer y este es el comienzo de ese trabajo”, subrayó el funcionario.
