La Policía Metropolitana de Neiva a través del Grupo de Protección Ambiental y Ecológica dentro del Plan Nacional de movilidad y Seguridad 2022 “Semana Santa, Apasiónate por la vida” empezará a realizar controles a ventas de pescado durante la Semana Mayor.
“Previo al inicio de la Semana Santa, donde muchos optan por variar la alimentación, especialmente aumentando el consumo de pescado, las autoridades en Neiva adelantan operativos con el ánimo de evitar un mal manejo de este tipo de productos. Para esto, la Policía Metropolitana, a través del Grupo de Protección Ambiental y Ecológica, Grupo de Carabineros y en coordinación con la Secretaria de Salud Municipal, realizamos controles a los establecimientos dedicados a la comercialización de pescado, con el fin de verificar el estado de estos productos”, indicó las autoridades.
Recomendaciones
Igualmente, en lo dado a conocer por las autoridades, esta las diferentes recomendaciones, el cual es “un compromiso para hacer todo lo que esté a nuestro alcance para cuidar nuestra integridad física, la de los demás”.
Revise su estado, olor, color y las condiciones higiénicas y de salubridad.
Identifique ojos brillantes negros y agallas rojas y húmedas, escamas brillantes, carne firme y elástica.
Adquiera el pescado en establecimientos reconocidos y de confianza, que cumplan con las medidas sanitarias establecidas para su conservación y garanticen las condiciones básicas de higiene.
Preste especial atención a las manos de las personas que manipulan el pescado, deben estar limpias sin laceraciones o heridas en su piel.
Los productos que se expenden al público en exhibidores abiertos, deben mantenerse en cama de hielo; estos pescados deben tener un color característico, sin presencia de sangre u otras partículas que lo contaminen.
