El departamento del Huila se consolida como uno de los principales abastecedores de pescado en Colombia durante la Semana Santa, una temporada en la que el consumo nacional alcanza las 50.000 toneladas, según el Ministerio de Agricultura.
De este total, cerca de 15.000 toneladas provienen del Huila, lo que representa aproximadamente el 30% del consumo del país en esta época. La oferta incluye tanto especies nativas como bocachico, bagre y capaz, como peces cultivados, entre ellos tilapia, trucha, cachama y sábalo, siendo la mojarra roja y negra las más representativas del departamento.
Este volumen de producción no solo garantiza el abastecimiento, sino que impulsa la economía regional mediante la generación de empleo, la dinamización del comercio y la demanda de bienes y servicios asociados a la cadena piscícola.
Desde la Gobernación del Huila se hace un llamado a consumir pescado local, destacando su calidad y el trabajo de cientos de familias que durante meses preparan la producción para esta temporada de alta demanda.
Además de las grandes empresas del sector, el departamento cuenta con pequeños y medianos piscicultores que sincronizan sus ciclos productivos con la Semana Santa, fortaleciendo la oferta y contribuyendo al desarrollo rural. Las autoridades recomiendan adquirir el producto en establecimientos confiables que garanticen la cadena de frío.
En materia productiva, el Huila cuenta con 2.190 unidades piscícolas que generan cerca de 79.876 toneladas anuales, equivalentes al 39% de la producción nacional, con ingresos que rondan el billón de pesos.
El departamento también avanza en estándares internacionales, con decenas de granjas certificadas y plantas autorizadas para exportar a la Unión Europea, consolidando su liderazgo en el sector.
De hecho, en 2024 el Huila produjo el 95% de la tilapia exportada por Colombia, con más de 13.800 toneladas que generaron ingresos superiores a los 95 millones de dólares, reafirmando su papel como eje de la acuicultura continental.
