Continuando con las acciones emprendidas por el Gobierno “Huila Crece” para mejorar la producción de cacao en el departamento mediante labores de poda para control de plagas y enfermedades, fue entregado un kit de herramientas a la Asociación de Productores de Cacao Ecológico de la Cuenca del Río Las Ceibas –ASPROCAECO.
Este kit está compuesto por una motosierra de espada a gasolina, una podadora de altura motorizada, una sierra de mano eléctrica, una podadora de mano, y una podadora de cuerda.
A la fecha se han entregado de estos kits de poda a asociaciones de Palermo, Tello, Rivera, Campoalegre, Villavieja, Baraya, y se continuará con el proceso hasta completar los 27 municipios beneficiarios de este proyecto, con el que se esperan impactar 2.000 hectáreas de cacao.
Frente a esta entrega de herramientas para poda de cultivos de cacao, el secretario de Agricultura del Huila, Dilberto Trujillo, resaltó que esta es una solución estructural para el control de plagas y enfermedades como la Moniliasis, Escoba de Bruja y Carmenta, con el que se espera aumentar los niveles de producción de almendra de cacao.
“Recordemos que los cultivos de cacao en el departamento del Huila sufren de monilia, y con estos equipos vamos a podar tanto los árboles de sombrío como las plantas de cacao, y esto nos va a permitir aumentar la productividad de los cultivos”. Agregó el funcionario.
A su turno el secretario técnico de la cadena de Cacao del Huila, Orlando Escobar sostuvo que estas herramientas permitirán agilizar las tareas de podas, que son muy importantes en las plantaciones de cacao, principalmente porque ayudan a mejorar los procesos de ventilación e ingreso de luz solar, que inciden en el control de plagas.
El Ministro de Agricultura, Rodolfo Zea y el Presidente de Fedecacao, Edward Baquero reconocieron la labor agrícola de los productores de cacao, especialmente de Alex Antonio Ayala, productor del municipio de Valencia (Córdoba), quien fue seleccionado en la competencia ‘International Cocoa Awards 2021’ como uno de los mejores 50 cacaos del mundo.
Los productos de Ayala compitieron con más de 235 muestras provenientes de 53 países productores en el mundo y sobresalió, por su calidad y sabor, entre los mejores a nivel mundial.
“La calidad del grano nacional y su aporte a la economía agropecuaria hacen que la cacaocultura colombiana tenga un importante reconocimiento nacional. Vamos a seguir impulsando esta actividad con programas como la renovación, para la cual, en este 2021, se destinaron $20.500 millones”, afirmó el Ministro Zea, quien estuvo en el evento de reconocimiento organizado por la Alcaldía de Valencia y la Gobernación de Córdoba.
Los $20.500 millones que se van a inyectar al Plan Nacional de Renovación de Cacao, serán distribuidos en $7.500 millones para inversión directa y $13.000 millones para subsidiar por medio del crédito. La apuesta, según el jefe de la cartera agropecuaria, es renovar al menos 10.000 hectáreas de cacao.
Durante el evento de reconocimiento, el Ministro de Agricultura también entregó tres créditos por un valor de $27 millones a tres pequeños productores de la región, con el fin de impulsar la siembra de cacao.
De acuerdo con las cifras, para el periodo enero a mayo de 2021, se registraron ventas al exterior por 13.938 toneladas, presentando un crecimiento de 4%, frente al mismo periodo de 2020.
Con el apoyo del Ministerio de Agricultura, durante 2021 se van a inyectar $20.500 millones al Plan Nacional de Renovación de Cacao ($7.500 millones de inversión directo y $13.000 millones para subsidiar crédito) con el fin de renovar al menos 10.000 hectáreas de cacao.
Así lo dio a conocer el jefe de la cartera agropecuaria, Rodolfo Zea Navarro, quien anunció la puesta en marcha de dos programas para los cacaoteros con el apoyo de Fedecacao. «El primero tiene que ver con la renovación de 4.000 hectáreas, con una inversión de $7.500 millones del Gobierno Nacional. El otro programa es incentivar la renovación con crédito. Para este se destinaron $13.000 millones, con el fin de subsidiar la tasa de interés, con ese subsidio, esperamos llegar a la renovación de 16.000 hectáreas», agregó el ministro Zea.
Actualmente, se viene trabajando en el Plan Nacional de Renovación junto a Fedecacao, que tiene una meta a mediano plazo (en cinco años) de renovar un total de 70.000 hectáreas improductivas de cacao en Colombia, de las cuales 3.500 corresponden al departamento de Santander.
De acuerdo con las cifras, Colombia cuenta con 188.000 hectáreas sembradas de cacao, las cuales producen 63.416 toneladas. Hay aproximadamente 52.000 familias en 422 municipios (27 departamentos) y se general 165.000 empleos directos e indirectos.
Los territorios afectados por cultivos ilícitos en Colombia se siguen transformando. 11.553 millones de pesos fueron invertidos por el Gobierno y la Federación Nacional de Cacaoteros para la producción de material vegetal de cacao en 11 viveros, que beneficiarán a 1.050 familias vinculadas al Programa de Sustitución Voluntaria de Cultivos Ilícitos.
Según el Consejero Presidencial para la Estabilización y la Consolidación, Emilio Archila, la participación del gremio en la sustitución de cultivos ilícitos ha sido determinante y ahora “cuentan con todas las herramientas para ser grandes productores, con la mejor calidad y apuntándole a los mercados internacionales”.
Antioquia, Caquetá, Guaviare, Meta, Nariño y Norte de Santander son los departamentos donde se adelantará esta iniciativa que contempla la construcción de 11 viveros que están en capacidad de producir 1.070.000 plantas de cacao de alta calidad injertadas, 535.000 árboles de sombríos transitorios no maderables y 214.000 árboles de sombrío permanente maderables, según Fedecacao.
El Director de Sustitución de Cultivos Ilícitos de la Agencia de Renovación del Territorio (ART), Hernando Londoño Acosta explicó que esta inversión del Gobierno ejecutada por Fedecacao está transformando los territorios que antes fueron cultivos de coca.
“Esta es otra muestra de que el Programa de Sustitución Voluntaria de Cultivos Ilícitos siempre ha estado concentrado en potenciar sus esfuerzos para que los proyectos productivos en los 56 municipios de incidencia de esta dirección de la ART, sean efectivos y transformen con hechos la economía de las casi 100 mil familias que le apostaron a la legalidad”, agregó Londoño.
Se desarrolló la presentación de la propuesta definitiva de lo que será la primera feria internacional de café y cacao del departamento del Huila y cuyos países invitados serán Suiza e Italia.
El gobernador del Huila Luis Enrique Dussán resaltó la calidad del café y cacao que se produce en el departamento “Es la ruta que queremos desarrollar, seguir abriendo esos mercados internacionales con dos productos que son sin duda dos grandes banderas del departamento del Huila, porque tenemos un plus, son productos que ofrecen una calidad superior, una diferenciación que eso por supuesto lo hace muy llamativo y me parece que la competitividad está ahí en la diferenciación”.
Se busca resaltar la riqueza y potenicalidades del Huila en estos productos.
Cabe resaltar que el departamento del Huila tiene un gran potencial en producción de café y cacao, siendo estos dos productos insignia, reconocidos a nivel internacional por su calidad. Uno de los principales propósitos de la feria de café y cacao además de dar a conocer estos productos de excelente calidad, es el promover la compra de los estos de forma directa a los productores, evitando la intermediación.
“Esta es la vitrina del departamento del Huila y lo mas interesante es que estamos jugando con dos productos que abarcan todos los municipios del departamento del Huila, 35 de los 37 municipios del departamento tienen café, cerca de 26 municipios tienen cacao, es decir, esta feria pretende mostrar dos productos insignia de nuestro departamento y por eso es que estamos metiéndola toda, como se dice popularmente para que esto sea exitoso”. Afirmó Dilberto Trujillo Dussán secretario de agricultura.
Suiza e Italia serán los países invitados.
La meta es que asistan entre 500 y 600 visitantes de todo el mundo, además de los asistentes de locales.
“Allí en señor gobernador ha hecho un ejercicio supremamente importante el cual obviamente celebramos, un ejercicio de articulación que ha hecho el señor gobernador con el propósito precisamente de poder mostrar como vitrina al departamento del Huila en materia de café, en materia de cacao y en materia de turismo, es una forma de visibilizar lo que hace el departamento del Huila, es una forma de articular las diferentes instituciones con el propósito precisamente de generar actividades de negocio, de comercialización a nivel nacional e internacional, desde la institucionalidad cafetera, desde la federación, desde el comité departamental de cafeteros del Huila toda la disposición para este tipo de eventos que nos permitirán generar allí unas alternativas no solamente de negocio sino de comercialización para el mejoramiento de los indicadores del departamento y por supuesto del sector cafetero y del sector cacaotero”. expresó Jorge Enrique Montenegro Polanía, director ejecutivo del comité cafetero del Huila
El director del Sena Fermín Beltrán expresó su interés por participar en esta feria internacional “ El Sena felicita la convocatoria del gobierno departamental y esa gran capacidad de articulación con diferentes instituciones para realizar esta feria internacional de café y cacao, como Sena regional Huila nos vinculamos de distintas maneras en todo el proceso a través de la organización de los concursos de catación de café, de microlotes, toda la parte de chocolatería pero también todo lo que tiene que ver con la incorporación de la tecnología como la metrología, como los procesos experimentales que se han desarrollado en las tecnoacademias en los semilleros del Sena de cara a resolver problemas del sector del cacao y de café, nuestra vinculación es integral, estamos comprometidos en todos los aspectos con esta feria que va a salir muy bien y va a ser de clase mundial”.
De esta manera queda todo listo para que en agosto del próximo año 2.021 se lleve a cabo la primera feria internacional de café y cacao del departamento del Huila, con la participación de organizaciones públicas y privadas nacionales e internacionales.
Siendo el Huila el primer productor de café y cacao del país, se busca institucionalizar la feria internacional del café y cacao atrayendo consumidores de todas partes del mundo para que le compren directamente al campesino, adquiriendo un producto de excelente calidad y a un mejor precio.
La primera feria internacional de café y cacao está prevista para el próximo año en el mes de agosto.
“El día de mañana vamos a hacer la presentación del proyecto de feria internacional de café y cacao, va a participar el señor gobernador, los gerentes de las cooperativas, el director del comité departamental de cafeteros, el director del Sena, Procolombia y la cámara de comercio, hemos invitado tres cooperantes internacionales y otras entidades que vienen apoyando la elaboración de la propuesta de la feria internacional de café y cacao”, afirmó Dilberto Trujillo secretario de agricultura.
El Huila tiene un gran potencial de interés internacional, ya que es el primer productor de café especial en nuestro país y produce cacao sin cadmio, que es un elemento pesado y se ha prohibido su consumo en algunos países; el Huila por no tener este elemento se puede convertir en un producto más apetecido en el mercado internacional.
“Aquí lo primero que hay que decir es que el departamento del Huila es el primer productor de café y primer productor de cafés especiales, de igual manera es el productor de cacao de mejor calidad del país porque no tiene cadmio (elemento pesado y subproducto de la fundición y refinamiento de zinc, plomo y cobre; y está presente en algunas zonas cacaoteras de Colombia) entonces uno dice, si tenemos estas virtudes ¿por qué no realizamos una feria donde invitemos compradores internacionales para que le vengan a comprar directamente a los productores? El gobernador viene liderando esto, nos dio la directriz de que preparáramos esta feria y la vamos a presentar a los posibles socios para la realización de la feria. Esta feria se realizaría en el mes de agosto del año entrante para poder coger la cosecha cafetera principal del primer semestre y algo de lotes de la cosecha cafetera de este semestre y hacer una feria internacional”. Informó en secretario de agricultura.
La feria estará estructurada por cuatro ejes o componentes principales, el primero es el económico, el segundo es el tema tecnológico, el tercero será una rueda de agronegocios y el cuarto tendrá incluido todo lo que tiene que ver con el turismo entono al café y cacao.
“La feria tiene cuatro componentes, una actividad académica, expertos del mundo que vendrán a hablar sobre los últimos avances en café y cacao, una rueda de agronegocios, ya Aprocolombia nos confirmó que nos van a invitar 20 compradores internacionales de café, y ellos vendrán a unas mesas de negocios con los productores de café y cacao, una parte tecnológica, es decir mostrar los últimos avances en investigación tecnológica, la última maquinaria para cosechar o procesar el café y el cacao y una parte de turismo donde queremos articular el turismo con el café y cacao, máximo cuando el gobierno departamental de Luis Enrique Dussán López viene construyendo la ruta del café y del cacao”. Finalizó Dilberto Trujillo.
La feria internacional del café y cacao promete ser un impulso importante a la economía del departamento y sobre todo a los productores, lo cuales se verán beneficiados directamente.
Las barras de chocolate de Luisa’s Vegan Chocolates de Reino Unido, hechas con cacao producido por mujeres cacaocultoras de los departamentos del Huila y Antioquia, han sido premiadas en el concurso internacional Great Taste Awards, el cual promueve a los artesanos dedicados a la venta de alimentos selectos en el mundo.
Luisa’s Vegan Chocolates es una empresa chocolatera inglesa que, en 2019 junto a FEDECACAO, Casa Luker, la Universidad de Nottingham y la Universidad de West Indies, se unieron para desarrollar el proyecto llamado “Controlando la fermentación de cacao en Colombia”, el cual es financiado por el programa Prosperity Fund de UK y que busca descubrir la microbiología detrás de un grano de cacao de calidad; de ese modo los investigadores y chocolateros ingleses viajaron a Colombia para investigar, utilizando técnicas como la secuenciación de ADN para retroalimentar a las cacaocultoras con procesos que pueden implementar en su cultivo y así obtener cosechas de buena calidad.
En el marco de este proyecto, productoras de Antioquia, Huila y Santander enviaron granos de cacao a la chocolatería de Luisa en Nottingham, Reino Unido, allí estos granos se transformaron en deliciosas barras de chocolate que participaron en el concurso Great Taste Awards.
Luisa’s Vegan Chocolates fue galardonada con 9 estrellas en el internacional Great Taste Awards, destacándose por encima de 12.777 productos, enviados desde 106 países diferentes, de las cuales 3 estrellas fueron para las barras de chocolate hechas al 66% de cacao, producido por Carmen Magali Erazo del Huila y Yanira Ortiz de Antioquia.
Por su parte Carmen, cacaocultora del Huila expresó “Esto ha mejorado nuestra calidad de vida y, además, es una gran motivación para nuestra comunidad. Es maravilloso saber que nuestro cacao ha traspasado fronteras y cobra vida gracias a una empresa tan prestigiosa como Luisa’s Vegan Chocolates, ¡estamos muy contentos!”.
