El ministro de Agricultura, Indalecio Dangond, visit\u00f3 el municipio de Villapinz\u00f3n, Cundinamarca, donde particip\u00f3 en una jornada de di\u00e1logo con productores de papa en el Centro Agroindustrial de la Papa. El encuentro reuni\u00f3 a representantes de varias regiones productoras y permiti\u00f3 establecer una hoja de ruta orientada a fortalecer la competitividad del sector, mejorar la productividad de los cultivos y reducir los costos de producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
\u201cSi hay un sector que representa el esfuerzo, el sacrificio y la capacidad productiva del campo colombiano, es el papero\u201d, afirm\u00f3 el ministro, al destacar la importancia de esta actividad para la econom\u00eda rural. Durante la reuni\u00f3n, tambi\u00e9n advirti\u00f3 sobre los altos costos que enfrentan los agricultores, al se\u00f1alar que cultivar una hect\u00e1rea de papa puede representar una inversi\u00f3n cercana a los 35 millones de pesos.<\/p>\n\n\n\n
Seg\u00fan Dangond, los gastos asociados a la mano de obra y al arrendamiento de tierras concentran casi la mitad de los costos de producci\u00f3n, una situaci\u00f3n que, a su juicio, compromete la sostenibilidad econ\u00f3mica del cultivo. Frente a este panorama, plante\u00f3 la necesidad de mejorar los rendimientos mediante la incorporaci\u00f3n de tecnolog\u00eda, la aplicaci\u00f3n de mejores pr\u00e1cticas agr\u00edcolas y la implementaci\u00f3n de sistemas de riego m\u00e1s eficientes.<\/p>\n\n\n\n
El jefe de la cartera agropecuaria se\u00f1al\u00f3 que uno de los objetivos es elevar la productividad, pasando de un promedio de 30 toneladas por hect\u00e1rea a cerca de 50 toneladas. Asimismo, insisti\u00f3 en la importancia de gestionar el agua como un recurso estrat\u00e9gico para el sector y fortalecer los canales de comercializaci\u00f3n, con el prop\u00f3sito de ampliar las oportunidades de venta para los productores.<\/p>\n\n\n\n
Otra de las propuestas consiste en impulsar la comercializaci\u00f3n de papa con valor agregado mediante procesos de limpieza, clasificaci\u00f3n, empaque y estandarizaci\u00f3n, que faciliten su llegada a supermercados, restaurantes e industrias. En la jornada participaron representantes de las gobernaciones de Cundinamarca y Boyac\u00e1, Fedepapa, la Alcald\u00eda de Villapinz\u00f3n y productores de distintas regiones del pa\u00eds.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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