{"id":25490,"date":"2022-05-09T14:18:47","date_gmt":"2022-05-09T19:18:47","guid":{"rendered":"https:\/\/luchonoticias.com\/?p=25490"},"modified":"2022-05-09T14:18:49","modified_gmt":"2022-05-09T19:18:49","slug":"futuro-promisorio-para-la-piscicultura-del-huila","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/luchonoticias.com\/editor\/futuro-promisorio-para-la-piscicultura-del-huila\/","title":{"rendered":"Futuro promisorio para la piscicultura del Huila"},"content":{"rendered":"\n
Con una participaci\u00f3n de 39% de la producci\u00f3n pisc\u00edcola Nacional, y exportaciones cercanas al 90%, el Huila se catapulta como una potencia en este sector productivo, atrayendo la atenci\u00f3n de compradores internacionales, lo que le abre las puertas al crecimiento de la producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Un mercado en crecimiento<\/strong><\/p>\n\n\n\n
De acuerdo a cifras reveladas por Clemente Pino, presidente de la compa\u00f1\u00eda Redfishco, responsable de la compra del 80% de la producci\u00f3n pisc\u00edcola que se exporta desde el Huila hacia los Estados Unidos, este es un mercado que est\u00e1 creciendo, pues el consumo conjunto entre frescos y congelados aument\u00f3 un 13% en el periodo 2020-2021.<\/p>\n\n\n\n
Sumado a ello el desplazamiento de oferta de otros pa\u00edses gracias a la calidad del pescado producido en el departamento, permite conquistar otros espacios de mercado, por encima de pa\u00edses como Honduras, y Costa Rica.<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s, los consumidores de productos pisc\u00edcolas de Estados Unidos est\u00e1n en proceso de transici\u00f3n para alejarse del mercado de China y adquirir sus productos en las Am\u00e9ricas, lo que se convierte en una oportunidad de oro para cubrir esa gran demanda entre frescos y congelados.<\/p>\n\n\n\n
Esto implica un gran reto para el departamento del Huila, en cuanto al fortalecimiento de la infraestructura no solo de\u00a0 los establecimientos acu\u00edcolas, sino tambi\u00e9n en los sistemas de transporte, acopio, y almacenamiento para garantizar la cadena de fr\u00edo.<\/p>\n\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
La trucha tiene grandes posibilidades de crecimiento<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Cabe resaltar que adem\u00e1s de la Tilapia, la trucha es otro producto con gran aceptaci\u00f3n en el mercado de los Estados Unidos, debido a que es muy apreciado en la concina gourmet de los principales restaurantes. No obstante la producci\u00f3n de esta variedad ha tenido un crecimiento m\u00e1s t\u00edmido, debido a las exigentes condiciones que deben tener las fuentes h\u00eddricas para su desarrollo, y los engorrosos procesos para el otorgamiento de permisos ambientales y concesiones de agua.<\/p>\n\n\n\n
Pero el potencial de crecimiento de este sector tambi\u00e9n es promisorio seg\u00fan lo expres\u00f3 el presidente de Redfishco, pues se podr\u00eda aumentar de 10 a 15 veces las exportaciones de esta variedad porque la demanda est\u00e1 presente, pero se debe crecer en oferta.<\/p>\n\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
El Huila tiene condiciones especiales para la piscicultura<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Lo cierto es que seg\u00fan lo expresado por el se\u00f1or Clemente Pino, el departamento del Huila re\u00fane condiciones especiales para el desarrollo y crecimiento de la piscicultura, pero estas ventajas frente al resto del mundo solo ser\u00e1n aprovechadas, si se asumen los retos que imponen los mercados.\u201dLas condiciones naturales que tiene el Huila yo creo que son \u00fanicas en el mundo, la vegetaci\u00f3n primaria, las algas, la calidad del agua, la temperatura que mantiene el agua durante todo el a\u00f1o, entre otras cosas buenas, hacen que esta sea \u00fanico en el mundo, por ese lado la batalla est\u00e1 ganada. Pero hay que imprimirle mucho empuje a la parte industrial, crecer en la infraestructura de congelados, y no descuidar la calidad por aumentar los vol\u00famenes de producci\u00f3n, pero el potencial es enorme\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Precisamente para socializar la situaci\u00f3n actual de la Piscicultura en el departamento, as\u00ed como las debilidades, fortalezas, retos, y oportunidades que plantean los nuevos mercados, se desarroll\u00f3 la Primera Feria Internacional Acu\u00edcola, liderada por la Gobernaci\u00f3n del Huila de la mano con aliados estrat\u00e9gicos, donde expertos nacionales e internacionales compartieron sus conocimientos y experiencias permitiendo ampliar el horizonte y generar recomendaciones para el crecimiento y sostenibilidad del sector. <\/p>\n\n\n\n
Tambi\u00e9n se convierte en una gran oportunidad para atraer inversionistas, modernizar y fortalecer los sistemas productivos y de proceso, que de la mano con la institucionalidad permitan conquistar nuevos nichos de mercado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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