{"id":28801,"date":"2022-07-01T07:36:05","date_gmt":"2022-07-01T12:36:05","guid":{"rendered":"https:\/\/luchonoticias.com\/?p=28801"},"modified":"2022-07-01T07:36:06","modified_gmt":"2022-07-01T12:36:06","slug":"inspecciones-a-puestos-ambulantes-de-comidas-y-bebidas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/luchonoticias.com\/editor\/inspecciones-a-puestos-ambulantes-de-comidas-y-bebidas\/","title":{"rendered":"Inspecciones a puestos ambulantes de comidas y bebidas"},"content":{"rendered":"\n<p>Es tradicional que en el departamento durante las festividades de mitad de a\u00f1o&nbsp;<strong>se instalen sitios transitorios para la venta de comidas y bebidas<\/strong>, a los cuales acuden los ciudadanos para deleitar los platos t\u00edpicos de la regi\u00f3n, en vista de ello, la Secretar\u00eda de Salud Departamental activ\u00f3 el&nbsp;<strong>equipo de inspectores de alimentos<\/strong>&nbsp;para que realicen&nbsp;<strong>actividades de inspecci\u00f3n, vigilancia y control a la calidad y condiciones sanitarias<\/strong>&nbsp;para el expendio.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cLas principales instrucciones se han orientado a la&nbsp;<strong>vigilancia de los establecimientos transitorios que realizan actividades de preparaci\u00f3n de alimentos<\/strong>, espec\u00edficamente derivados de la carne de cerdo, como el asado huilense, la lechona, los tamales, y dem\u00e1s comidas y bebidas t\u00edpicas para garantizar seguridad a los ciudadanos\u201d inform\u00f3 Carlos Eduardo Vargas, profesional de apoyo en Inocuidad de Alimentos de la Secretar\u00eda de Salud del Huila.<\/p>\n\n\n\n<p>Se recomienda a los huilenses y turistas que&nbsp;<strong>a la hora de comprar comidas y bebidas en sitios ambulantes<\/strong>&nbsp;o en cualquier establecimiento&nbsp;<strong>observen y exijan que las personas que atienden, preparan y sirven los alimentos cuenten con la respectiva indumentaria<\/strong>&nbsp;que brinden garant\u00eda de higiene y seguridad en la manipulaci\u00f3n de los productos.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cDamos un parte de tranquilidad a los ciudadanos, ya que la mayor\u00eda de los establecimientos est\u00e1n siendo sometidos a procesos de vigilancia continua, lo que nos permite mantener un comportamiento positivo durante las festividades\u201d agreg\u00f3 el funcionario.<\/p>\n\n\n\n<p>Tambi\u00e9n se recomienda que en&nbsp;<strong>el momento de percibir alg\u00fan olor o sabor no caracter\u00edstico&nbsp;<\/strong>del alimento que se est\u00e1 comprando,&nbsp;<strong>abstenerse de consumirla<\/strong>&nbsp;y proceder a informar de inmediato a las autoridades sanitarias del municipio que estar\u00e1n prestos a realizar intervenci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Los Inspectores de alimentos&nbsp;<strong>hacen presencia en los 37 municipios<\/strong>&nbsp;y tambi\u00e9n realizan verificaci\u00f3n de legalidad en el expendio de bebidas alcoh\u00f3licas, mediante la observaci\u00f3n e inspecci\u00f3n de las estampillas que garantizan calidad del producto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Es tradicional que en el departamento durante las festividades de mitad de a\u00f1o&nbsp;se instalen sitios transitorios para la venta de comidas y bebidas, a los cuales acuden los ciudadanos para deleitar los platos t\u00edpicos de la regi\u00f3n, en vista de ello, la Secretar\u00eda de Salud Departamental activ\u00f3 el&nbsp;equipo de inspectores de alimentos&nbsp;para que realicen&nbsp;actividades de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[33],"tags":[],"class_list":["post-28801","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-huila"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Inspecciones a puestos ambulantes de comidas y bebidas -<\/title>\n<meta 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