{"id":51936,"date":"2023-05-07T19:30:23","date_gmt":"2023-05-08T00:30:23","guid":{"rendered":"https:\/\/luchonoticias.com\/?p=51936"},"modified":"2023-05-07T19:30:25","modified_gmt":"2023-05-08T00:30:25","slug":"bogota-narino-y-neiva-se-alzaron-con-los-3-primeros-lugares-del-concurso-gastronomico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/luchonoticias.com\/editor\/bogota-narino-y-neiva-se-alzaron-con-los-3-primeros-lugares-del-concurso-gastronomico\/","title":{"rendered":"Bogot\u00e1, Nari\u00f1o y Neiva se alzaron con los 3 primeros lugares del Concurso Gastron\u00f3mico"},"content":{"rendered":"\n<p>Luego de tres d\u00edas de una dura competencia debido al alto nivel de los participantes, culmin\u00f3 el Primer Concurso Gastron\u00f3mico, en el marco de la segunda versi\u00f3n de la Feria Internacional Acu\u00edcola del Huila, donde salieron victoriosos los chefs de Bogot\u00e1, Nari\u00f1o, y Neiva.<\/p>\n\n\n\n<p>Se trata de Luis Felipe Chingate, procedente de la ciudad de Bogot\u00e1, quien obtuvo el primer lugar y se llev\u00f3 un premio de $3.000.000; Jhonathan Ledesma, del departamento de Nari\u00f1o, quien conquist\u00f3 el segundo lugar y gan\u00f3 un premio de $2.000.000; y Hugo Ferney Mendoza de la ciudad de Neiva, quien se qued\u00f3 con el tercer lugar de la competencia y obtuvo un premio de $1.000.000.<\/p>\n\n\n\n<p>Durante la competencia prim\u00f3 la creatividad a la hora de elaborar cada uno de los platos, para los que productos insignia del Huila fueron protagonistas, como la tilapia, los bizcochos de achira, la chulupa, el caf\u00e9, estos tres \u00faltimos protegidos con denominaci\u00f3n de origen por parte de la Superintendencia de Industria y Comercio.<\/p>\n\n\n\n<p>Los ganadores del concurso expresaron su complacencia, al tiempo que destacaron la importancia de haber pasado de un show gastron\u00f3mico a un concurso, donde compitieron participantes de alto nivel. \u201cPara m\u00ed significa un premio de mucha importancia, pues ser la primera persona en ganar este concurso marca el camino, creo que esta es una feria que pone al Huila en la mira internacional, competir al lado de grandes chefs me parece excelente, creo que hay buen nivel aqu\u00ed en el Huila, y espero ver mucha gente, estudiantes que vienen detr\u00e1s de nosotros, que esto sea un impulso para ellos, para que se preparen y le dediquen su esfuerzo y talento a la cocina\u201d, manifest\u00f3 el chef Luis Felipe Chingate.<\/p>\n\n\n\n<p>Por su parte Jhonathan Ledesma expres\u00f3, \u201cpara m\u00ed haber ganado esta competencia significa much\u00edsimo, porque estoy representando lo que soy\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Finalmente Hugo Ferney Mendoza refiri\u00f3, \u201crealmente este es un gran reto que he forjado para venir a participar, con mucha expectativa, no fue f\u00e1cil porque los dem\u00e1s competidores son de alto perfil, pero aqu\u00ed estamos, dimos todo en esta competencia para que el Huila progrese y sigamos adelante en la parte acu\u00edcola, porque sabemos que nosotros tenemos mucho potencial en gastronom\u00eda, en el campo, en la miner\u00eda y en el turismo, por eso que viva el Huila\u201d.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/luchonoticias.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/WhatsApp-Image-2023-05-07-at-5.59.13-PM-1024x768.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-51938\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Par\u00e1metros de escogencia<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Fueron varios los par\u00e1metros que se tuvieron en cuenta para escoger a los tres ganadores del concurso, siempre exaltando las buenas pr\u00e1cticas de cocina, el sabor, y la presentaci\u00f3n de los platos, como lo indic\u00f3 Miguel Alirio Argote, directivo del SENA, entidad aliada en el desarrollo de la Feria.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cUstedes son unos magn\u00edficos participantes, e hicieron m\u00e9ritos para estar en la final.&nbsp; Por su parte los jurados calificaron sus platos bajo par\u00e1metros como el sabor, la textura, el color, la creatividad, la presentaci\u00f3n del plato, la higiene, y la armon\u00eda en el plato. Cabe resaltar que nos sorprendieron cuando se les estreg\u00f3 una canasta sorpresa con productos de nuestra tierra y gracias a su creatividad hicieron unas magn\u00edficas recetas\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>El Directivo igualmente aprovech\u00f3 el espacio para resaltar el liderazgo del gobernador Luis Enrique Duss\u00e1n L\u00f3pez en la planificaci\u00f3n y desarrollo de eventos de talla mundial, como ExpoHuila Fest, la Feria Internacional de Caf\u00e9, Cacao, y Agroturismo, y por supuesto la Feria Internacional Acu\u00edcola, eventos en los que se ha mostrado la pujanza de nuestro departamento al mundo, y donde la instituci\u00f3n educativa se ha vinculado decididamente.<\/p>\n\n\n\n<p>En esa misma l\u00ednea se expres\u00f3 Edison Javier Henao Palacios, secretario T\u00e9cnico de la Cadena Pisc\u00edcola del Huila, quien sostuvo que con el desarrollo de esta Feria, queda demostrado que el Huila es capaz de desarrollar grandes eventos. \u201cEs muy grato despu\u00e9s de haber planteado esta propuesta, y demostrarle hoy al Huila, a Colombia y al mundo, que podemos desarrollar eventos de talla internacional en nuestro departamento, que no solo gras grandes ciudades del pa\u00eds tienen la capacidad de hacerlo. Neiva lo inici\u00f3 hace 3 a\u00f1os, y estoy convencido que vamos a seguir creciendo\u201d, indic\u00f3 Henao.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" data-id=\"51939\" src=\"https:\/\/luchonoticias.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/WhatsApp-Image-2023-05-07-at-5.59.12-PM-1024x683.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-51939\"\/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" data-id=\"51940\" src=\"https:\/\/luchonoticias.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/WhatsApp-Image-2023-05-07-at-5.59.11-PM-1024x683.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-51940\"\/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p><strong>La Feria resalta la riqueza de la regi\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Finalmente Jaime P\u00e9rez, Chef de Per\u00fa, pa\u00eds invitado especial a la Feria, conmin\u00f3 a los participantes del concurso gastron\u00f3mico a seguir trabajando para hacer grandes creaciones culinarias, resaltando la riqueza de la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cPara m\u00ed es bonito ver que ustedes trabajan con los insumos regionales del Huila, que plasmen eso sabores y lo hayan transmitido en el concurso, me parece genial porque uno primero que todo tiene que enorgullecerse de donde uno es, de donde proviene, y ustedes los demostraron porque le pusieron mucho coraz\u00f3n, mucha pasi\u00f3n a estos platos, por lo que a los jurados nos fue muy dif\u00edcil&nbsp; poder evaluarlos porque lo hicieron maravillosamente. Y la \u00fanica manera que ustedes sean bien vistos a nivel nacional y mundial, es que sigan trabajando, meti\u00e9ndole coraz\u00f3n a todo lo que hacen\u201d, concluy\u00f3 el profesional en cocina.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Luego de tres d\u00edas de una dura competencia debido al alto nivel de los participantes, culmin\u00f3 el Primer Concurso Gastron\u00f3mico, en el marco de la segunda versi\u00f3n de la Feria Internacional Acu\u00edcola del Huila, donde salieron victoriosos los chefs de Bogot\u00e1, Nari\u00f1o, y Neiva. 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