En enero, seg\u00fan el ministerio de Agricultura, se registr\u00f3 una ca\u00edda importante en los precios mayoristas de alimentos esenciales para la canasta familiar y se evidenci\u00f3 abundancia en las plazas de mercado, lo que descarta cualquier alerta de desabastecimiento como consecuencia del fen\u00f3meno de El Ni\u00f1o, en este momento.<\/p>\n\n\n\n
Verduras, frutas y leguminosas registraron una variaci\u00f3n a la baja en centrales como Corabastos, de acuerdo con el m\u00e1s reciente an\u00e1lisis del Sistema de Informaci\u00f3n de Precios (Sipsa), elaborado por el Departamento Administrativo Nacional de Estad\u00edsticas (DANE).<\/p>\n\n\n\n
Con el fin de garantizar que esta tendencia en el comportamiento de los precios y abastecimiento de alimentos de la canasta familiar se mantenga, la ministra de Agricultura, Jhenifer Mojica, convoc\u00f3 a los secretarios del sector de los departamentos del pa\u00eds a una jornada de trabajo en el municipio de Mosquera (Cundinamarca), la cual se desarrolla este jueves.<\/p>\n\n\n\n
\u201cTenemos un parte de tranquilidad. Instalamos un Puesto de Mando Unificado (PMU) desde la semana pasada y hasta la fecha no se han presentado grandes p\u00e9rdidas ni riesgos de desabastecimiento de alimentos ni alzas en los costos que sean justificadas por los efectos de El Ni\u00f1o\u00bb, dijo la ministra.<\/p>\n\n\n\n
Los precios son una buena noticia para el bolsillo de las familias, adem\u00e1s, se suman al buen comportamiento de la tasa de inflaci\u00f3n al cierre del 2023, que termin\u00f3 el a\u00f1o en 9,8%. <\/p>\n\n\n\n
Productos como la cebolla roja y blanca registraron una baja considerable en su precio, teniendo en cuenta que en diciembre de 2023 hab\u00eda aumentado su valor.<\/p>\n\n\n\n
Tambi\u00e9n cay\u00f3 el precio del tomate chonto o de guiso, al igual que el de referencia milano (o de ensalada).<\/p>\n\n\n\n
Expertos del Ministerio indicaron que esto se debe a que parte de su oferta proviene de los cultivos instalados en invernaderos, lo que favorece las condiciones clim\u00e1ticas y el calentamiento por el fen\u00f3meno de El Ni\u00f1o no los afecta.<\/p>\n\n\n\n
Otras hortalizas con reducci\u00f3n en los precios son el ch\u00f3colo mazorca, el piment\u00f3n, la espinaca y el fr\u00edjol verde en c\u00e1scara.<\/p>\n\n\n\n
Por el lado de las frutas, aquellas que tuvieron mayor oferta entre el 1 y 26 de enero fueron la guan\u00e1bana, el aguacate hass, la mora y el lim\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
El pl\u00e1tano verde y maduro, la yuca criolla y las referencias amarilla y blanca de arracacha arrojaron variaciones positivas para la econom\u00eda de las familias.<\/p>\n\n\n\n
Los huevos de todas sus referencias y algunos cortes de carne de res y de cerdo tambi\u00e9n bajaron de precio.<\/p>\n\n\n\n
\u200bDe acuerdo con la ministra de Agricultura, es necesario que todos los colombianos tengan seguridad alimentaria y una de las estrategias es asegurar el buen precio de las cosechas a los productores, de la mano con la Agencia de Desarrollo Rural.<\/p>\n\n\n\n
El plan contempla trabajar con las agencias de comercializaci\u00f3n locales y regionales para asegurar las compras p\u00fablicas.<\/p>\n\n\n\n
Agreg\u00f3 que estos mecanismos permitir\u00e1n mayores indicadores de producci\u00f3n y mejores rentabilidades para peque\u00f1os y medianos productores.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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