{"id":70527,"date":"2024-03-12T07:04:59","date_gmt":"2024-03-12T12:04:59","guid":{"rendered":"https:\/\/luchonoticias.com\/?p=70527"},"modified":"2024-03-12T07:04:59","modified_gmt":"2024-03-12T12:04:59","slug":"alcaldia-realiza-operativos-de-control-para-garantizar-calidad-del-pescado-en-semana-santa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/luchonoticias.com\/editor\/alcaldia-realiza-operativos-de-control-para-garantizar-calidad-del-pescado-en-semana-santa\/","title":{"rendered":"Alcald\u00eda realiza operativos de control para garantizar calidad del pescado en Semana Santa"},"content":{"rendered":"<p>Con la llegada de la Semana Mayor aumenta el consumo de pescado, por lo que la secretar\u00eda de Salud dio inicio a los operativos de inspecci\u00f3n, vigilancia y control en la plaza de pescado ubicada en Mercaneiva. El objetivo es verificar la calidad de almacenamiento, sanidad y estado de estos alimentos disponibles para su comercializaci\u00f3n durante la temporada de Cuaresma.<\/p>\n<p>\u00abEs muy importante que la comunidad neivana, cuando llegue a adquirir un producto en cualquier establecimiento de venta de pescado y mariscos tenga en cuenta algunas caracter\u00edsticas para poder reconocer un producto fresco y de buena calidad que no atente contra su salud como es el color de la piel, la condici\u00f3n de las escamas, el brillo de los ojos del pescado, el color de las agallas y el olor\u201d,\u00a0 puntualiz\u00f3 Wellintong Marinez funcionario de salud p\u00fablica de Neiva.<\/p>\n<p>Por tal motivo, las autoridades de salud del municipio informan a la ciudadan\u00eda que debe tener en cuenta las siguientes recomendaciones al momento de comprar pescado:<\/p>\n<p>\ud83d\udd0d Olor: natural, agradable y ligero, sin aromas fuertes y desagradables.<\/p>\n<p>\ud83d\udd0d Ojos: redondos que sobresalgan, pupilas negras y brillantes.<\/p>\n<p>\ud83d\udd0d Carne: lisa, brillante y firme.<\/p>\n<p>\ud83d\udd0d Agallas: color rojo vivo, brillantes, suaves al tacto, h\u00famedas y sin mucosidad.<\/p>\n<p>\ud83d\udd0d Escamas: brillantes, abundantes y dif\u00edciles de retirar.<\/p>\n<p>Desde la Administraci\u00f3n Municipal ya se adelanta un plan de contingencia para la Semana Mayor, en que se\u00a0 contemplan actividades de control una semana antes, durante y una semana despu\u00e9s de la Semana Santa. Se tiene dispuesto por parte de las autoridades de salud p\u00fablica presencia permanente, con funcionarios dispuestos a despejar dudas e inquietudes que puedan tener los consumidores en esta \u00e9poca.<\/p>\n<p>Los operativos de control y vigilancia, se extender\u00e1n los pr\u00f3ximos d\u00edas a las zonas donde se vende pescado en la ciudad ubicadas en diferentes sitios, preferiblemente sobre el malec\u00f3n del r\u00edo Magdalena y adem\u00e1s, se ejercer\u00e1 un seguimiento estricto al transporte de estos productos perecederos con el objetivo de garantizar la cadena de fr\u00edo necesaria para que no pierdan sus nutrientes, calidad y sean aptos para el consumo humano.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con la llegada de la Semana Mayor aumenta el consumo de pescado, por lo que la secretar\u00eda de Salud dio inicio a los operativos de inspecci\u00f3n, vigilancia y control en la plaza de pescado ubicada en Mercaneiva. 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