El sector av\u00edcola colombiano vive un panorama de contrastes. Mientras la producci\u00f3n y el consumo de pollo y huevo alcanzan cifras hist\u00f3ricas, la inseguridad en las carreteras y zonas rurales se ha convertido en una de las mayores preocupaciones para los productores del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n
As\u00ed lo asegur\u00f3 Gonzalo Moreno, presidente de la Federaci\u00f3n Nacional de Avicultores de Colombia (Fenavi), en la que destac\u00f3 el crecimiento que ha tenido la industria en los \u00faltimos a\u00f1os, pero advirti\u00f3 sobre el deterioro de la seguridad en varias regiones.<\/p>\n\n\n\n
Moreno se\u00f1al\u00f3 que 2023 fue un a\u00f1o r\u00e9cord para el sector av\u00edcola, con una producci\u00f3n de dos millones de toneladas de pollo, lo que represent\u00f3 un crecimiento del 10 % frente al a\u00f1o anterior. En el caso del huevo, indic\u00f3 que el incremento fue del 7 %.<\/p>\n\n\n\n
El dirigente gremial explic\u00f3 adem\u00e1s que el pollo se consolid\u00f3 como la prote\u00edna m\u00e1s consumida por los colombianos. Seg\u00fan detall\u00f3, cada persona consume en promedio 38 kilogramos de carne de pollo al a\u00f1o, frente a 18 kilogramos de carne de res y 17 de cerdo. En cuanto al huevo, asegur\u00f3 que el consumo alcanza las 366 unidades anuales por habitante, ubicando a Colombia entre los pa\u00edses con mayor consumo per c\u00e1pita en el mundo.<\/p>\n\n\n\n
Moreno tambi\u00e9n resalt\u00f3 el crecimiento de la producci\u00f3n nacional durante las \u00faltimas d\u00e9cadas y afirm\u00f3 que el pa\u00eds ya cuenta con capacidad para atender mercados internacionales. Indic\u00f3 que productos espec\u00edficos son exportados a distintos destinos, como pierna pernil en cubos hacia Jap\u00f3n, garras de pollo al mercado chino y alas para Estados Unidos y M\u00e9xico.<\/p>\n\n\n\n
Sin embargo, advirti\u00f3 que la inseguridad representa actualmente la principal amenaza para el sector agropecuario. \u201cEl verdadero c\u00e1ncer que tiene el pa\u00eds es la seguridad\u201d, afirm\u00f3, al se\u00f1alar que Fenavi tiene presencia en 675 municipios y que los productores enfrentan cada vez m\u00e1s hechos violentos.<\/p>\n\n\n\n
Como ejemplo, mencion\u00f3 un reciente ataque en el suroccidente del pa\u00eds, donde hombres armados interceptaron un cami\u00f3n que transportaba aves, obligaron a descender a los conductores y posteriormente incendiaron el veh\u00edculo sobre el puente de R\u00edo Claro para bloquear la v\u00eda.<\/p>\n\n\n\n
Ante esta situaci\u00f3n, el presidente de Fenavi hizo un llamado urgente al Gobierno nacional para fortalecer la seguridad en las regiones. \u201cSin seguridad en el campo es imposible producir alimentos\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
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