Con una inversión superior a los $8.628 millones, fue inaugurada en Gigante la Central de Transformación y Beneficio Jorge Villamil Ortega, una infraestructura que busca fortalecer la agroindustrialización del café huilense y mejorar la rentabilidad de miles de productores.

El proyecto, liderado por la Federación Nacional de Cafeteros, tendrá capacidad para procesar hasta 35.000 kilos de café cereza por día y beneficiará directamente a cerca de 4.000 caficultores de la zona centro del departamento.

Durante la inauguración, el gobernador del Huila, Rodrigo Villalba Mosquera, destacó que esta obra se convierte en un ejemplo del trabajo articulado entre la institucionalidad y el sector cafetero para impulsar el desarrollo regional.

El mandatario recordó además que la Gobernación viene ejecutando proyectos conjuntos con la Federación por más de $20.000 millones, destinados a renovación de cafetales, secaderos de café, siembra de maíz y fríjol, manejo ambiental y fortalecimiento de asociaciones productoras.

A su turno, el gerente de la Federación Nacional de Cafeteros, Germán Alberto Bahamón, aseguró que la nueva central marca un cambio importante en el modelo productivo cafetero del país, al facilitar la transformación del café y reducir costos para los productores.

Uno de los aspectos más destacados de la infraestructura es su componente ambiental, ya que cuenta con equipos de bajo consumo de agua y sistemas de recirculación que permiten un ahorro cercano al 60% del recurso hídrico.

La central impactará unas 10.500 fincas cafeteras ubicadas en un radio de 20 kilómetros alrededor del proyecto, mejorando los procesos de beneficio y estandarización del grano en plena temporada de cosecha.

El Huila se mantiene como el principal productor de café de Colombia, con más de 150.000 hectáreas sembradas y una producción que supera los 2,5 millones de sacos anuales, generando más de 100 mil empleos y aportando cerca del 11% del PIB departamental.