Con el propósito de fortalecer la productividad y sostenibilidad del sector panelero, el Gobierno Huila Grande, liderado por el gobernador Rodrigo Villalba Mosquera, impulsa un proyecto de reconversión tecnológica valorado en más de $4.000 millones, que beneficiará a 15 asociaciones de productores de panela de los municipios de Isnos y San Agustín.

Según la Evaluación Agropecuaria, el Huila alcanza una producción anual de 57.840 toneladas de panela, con destino principalmente al mercado nacional. Gracias a los procesos de estandarización y mejora en la calidad del producto, la panela huilense ha conquistado nuevos destinos internacionales como Chile, Estados Unidos, Australia, Valencia, Barcelona y Reino Unido, consolidándose como una de las mejores del país.

El proyecto contempla la entrega de molinos de extracción de jugo de caña, mini excavadoras para el apronte de cultivos, empacadoras de panela y otros equipos especializados, con el fin de optimizar la transformación, presentación y comercialización del producto. Estas herramientas permitirán mejorar la eficiencia de los procesos y vincular a jóvenes productores a la cadena panelera, impulsando la innovación en el campo.

Las asociaciones beneficiadas, que representan el 67,5 % de la producción panelera del Huila, han venido adoptando nuevas tecnologías y cumpliendo normas sanitarias que facilitan el acceso a mercados internacionales más exigentes. Durante su reciente visita al sur del departamento, el gobernador Rodrigo Villalba y el secretario de Agricultura, Óscar Eduardo Trujillo, lideraron una mesa de trabajo con los representantes del gremio para ajustar los últimos detalles del proyecto.

Villalba destacó que las inversiones en el sector panelero han permitido posicionar la panela del Huila como un producto de alta calidad y valor agregado, con presentaciones como panelón, pastillas, piloncillo, panela pulverizada, saborizada y confitería, muchas de ellas certificadas como orgánicas.

Este nuevo proyecto, aforado en $4.300 millones, será financiado con recursos del Sistema General de Regalías, además de aportes de los municipios y de las asociaciones beneficiarias, reafirmando el compromiso del Gobierno Departamental con el desarrollo rural, la modernización productiva y la generación de ingresos sostenibles para las familias huilenses.