Un total de 37 mujeres cafeteras, pero sobre todo soñadoras apoyadas por la Gobernación del Huila, se propusieron consolidar y comercializar su marca de café, hoy lo han logrado y empiezan a visionar una nueva oportunidad de negocio para incursionar en el agroturismo.
Se trata de la Asociación De Mujeres Productivas San Agustín Los Cauchos, quienes no se conformaron con ser solamente productoras de café, sino que se atrevieron a soñar con transformar el producto y comercializarlo con precios diferenciados, gracias a sus características organolépticas especiales.
En el grupo cada una tiene su roll, desde las que son excelentes relacionistas públicas, las especializadas en tostión, y desde luego las expertas en barismo, porque esta asociación no solo vende café tostado y molido, sino que tienen su propia tienda con servicio a la mesa, donde comercializan, café expreso, americano, capuchino, irlandés, helados y malteadas a base de café, además de bebidas aromáticas con frutas de la región.
Orgullosa la representante legal de la asociación, Esperanza Ortega Vargas, comenta que aunque son amas de casa, esto no les impide adelantar sus tareas como empresarias, y que gracias a su trabajo y dedicación, su perfil aplica para acceder a las convocatorias de programas del estado.
“Siempre hemos tenido la bendición que perfilamos para los proyectos, entonces iniciamos procesos que nos permite hoy contar con equipos por más de $80 millones, pues tenemos trilladora, tostadora, selladora de empaques, molino industrial, y máquina de café expreso que nos permite llevar el producto a la mesa”, indicó.
Y como decimos en nuestra tierra, esta asociación está conformada por cafeteras de pura cepa, pues conocen muy bien el proceso de la caficultura, desde que se planta una semilla, hasta entregar un producto terminado al consumidor.
Caficultoras de pura cepa
“Somos un grupo de mujeres que no solo somos productoras, sino que hacemos todo el proceso desde la elaboración de los almácigos, hasta llevarlo en una taza como producto terminado al cliente en la mesa”.
AMUCAFÉ que es el nombre comercial de su café y sus tiendas, surgió como un sueño en el año 2017 y hoy se consolida como una realidad gracias al apoyo de la Gobernación del Huila, que les hace soñar en grande, y apuntarle a otras opciones de negocio.
