Se dio apertura en el Malecón del Río Magdalena al Festival Gastronómico Paladar, un evento de talla mundial que cuenta con la participación de chefs internacionales, nacionales y locales.
“Esto está organizado, planificado dentro de la hoja de ruta Mandato Ciudadano Territorio de Vida y Paz, hace parte del componente de reactivación económica, así como hemos pasado los empréstitos para generar empleo y desarrollo en obras, en infraestructura. Así mismo, estamos haciendo con los eventos de internacionalización que se promueven para el turismo regional, local. Paladar es únicamente para promocionar a los emprendedores neivanos, de las personas que van a disfrutar de la gastronomía”, indicó Gorky Muñoz Calderón, alcalde de Neiva.
A su vez reiteró la invitación, a que propios y turistas visiten el Malecón del Río Magdalena y disfruten de la variedad de gastronomía que hay. “Invitar a los neivanos, huilenses y colombianos todo este fin de semana, que vengan y disfruten las diferentes clases de comida para poder tener ese paladar finito”, sostuvo Muñoz Calderón.
Nicolás de Zubiría, chef nacional y jurado de Masterchef, fue uno de los protagonistas en la tarde del viernes, con un show de cocina deleitó a todos los espectadores que no dudaron en visitar el Malecón del Río Magdalena.
“Espectacular, la gastronomía de este país hay que impulsarla por todos lados en las regiones donde tengan cocina muy rica como la de ustedes, siempre es bonito ver a las alcaldías apoyando este tipo de eventos”, expresó el chef nacional.
Más de tres mil personas estuvieron presentes en esta primera jornada que cerró sobre las 11:00 p.m. y que busca seguir dinamizando la economía de Neiva.
“Es un festival que busca durante tres días promocionar lo que somos como ciudad, mostrar lo que a nivel gastronómico tenemos para ofrecer y eso se alterna no solo con negocios locales muy importantes si no también con shows gastronómicos de los diferentes chefs invitados”, manifestó Rafael Sánchez Díaz, jefe de la Oficina de Internacionalización y Proyectos.
También estuvo presente Bryan Leguízamo, chef del restaurante Yujo, con un show de cocina y Julián Martín, de la cervecería Terracota, quien realizó una charla interactiva y sensorial sobre la cerveza.
“Este es un espacio para que los empresarios locales puedan mostrar sus sabores y lo que están ofertando en su carta para el país y el mundo, invitar a todos para que se pasen por el Festival Gastronómico Paladar en la Plazoleta del Malecón”, concluyó el funcionario.
