Se viene viene ejecutando en el Huila el proyecto denominado “Fortalecimiento Tecnológico para la reconversión de sistemas paneleros del sur del Huila”, financiado con recursos por más de $3.700 millones, que tiene como objetivo principal mejorar la productividad de los establecimientos paneleros en el sur del departamento.
En el marco de este proyecto, se desarrolló una gira de intercambio de experiencias con 39 cañicultores de los municipios de Isnos, Pitalito, Saladoblanco, y San Agustín, que permitió afianzar sus conocimientos en sistemas de multiplicación de plántulas de caña, nuevas variedades y su manejo agronómico, establecimientos de extracción y transformación de los jugos de la caña tipo Cimpa, así como industrialización y comercialización de la panela.
Este periplo llevó a los paneleros del sur del departamento a la Sede Cimpa y el Centro de Investigación Tibaitatá de Agrosavia, en el municipio de Barbosa (Santander), donde conocieron de primera mano los avances en el desarrollo de nuevas variedades de caña, también visitó las instalaciones del ingenio Doña Panela, en el municipio de Chitaraque, (Boyacá), empresa que viene logrando importantes avances en la industrialización y comercialización de la panela, como bebidas aromáticas con infusiones de hierbas endulzadas con panela, panela pulverizada, cubos de panela listos para preparar bebidas con sabor a frutas y especias, y su nuevo producto Café & Panela, que une dos productos insignias del país en una misma presentación para disfrutarlos en una sola bebida.
