El Centro de Industrialización ZASCA, que se desarrollará este año en Neiva, busca transformar la producción de la achira en el Huila mediante la incorporación de tecnología avanzada y el fortalecimiento de 160 MiPymes dedicadas a la elaboración de bizcochos y productos derivados. Esta iniciativa es liderada por el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, con el apoyo de iNNpulsa y Asocooph, en colaboración con la Gobernación del Huila.
El proyecto tiene como objetivos principales mejorar la capacidad productiva, promover la innovación y fomentar el consumo de productos de achira. Además, busca preservar el legado cultural del bizcocho de achira, un producto reconocido con Denominación de Origen, que constituye un símbolo de identidad para el Huila y el sustento económico de miles de familias en la región.
La estrategia beneficiará a los municipios de Neiva, Aipe, Campoalegre, Hobo, Palermo, Rivera, Tello y Yaguará, promoviendo un modelo de desarrollo sostenible. Los productores y comercializadores interesados en participar pueden inscribirse en la convocatoria abierta hasta el 31 de enero de 2025, a través del enlace proporcionado por iNNpulsa.
Con el liderazgo del gobernador Rodrigo Villalba Mosquera y el respaldo de la Secretaría de Desarrollo Económico y Turismo, el programa pretende impulsar el crecimiento económico del sector y generar nuevas oportunidades para los emprendedores huilenses. Según el secretario Jorge Andrés Gechem Artunduaga, el proyecto representa un paso clave hacia la reindustrialización del país y el fortalecimiento del tejido empresarial de la región.
