La producción de café en Colombia registraría una nueva caída durante 2026 y alcanzaría los 12,2 millones de sacos, frente a los 13,6 millones de sacos reportados al cierre de 2025. La disminución representaría el segundo descenso consecutivo en la cosecha cafetera, luego de que la producción de 2025 fuera un 2 % inferior a la registrada en 2024.

La reducción en la producción estaría relacionada principalmente con la variabilidad climática que ha afectado las diferentes regiones cafeteras del país. Las lluvias intensas y los periodos de sequía extrema se han presentado en momentos adversos para los cultivos, afectando los procesos de floración y, en consecuencia, el comportamiento de la cosecha.

Durante agosto, la producción de café alcanzó 1,09 millones de sacos de 60 kilogramos, lo que representó una reducción del 12 % frente al mismo mes de 2025. En los últimos 12 meses, la producción se ubicó en 12,58 millones de sacos, con una disminución del 15 %. Las exportaciones también registraron un descenso, al alcanzar 1,05 millones de sacos en agosto, un 10 % menos frente al mismo periodo del año anterior.

En los últimos 12 meses, Colombia exportó 11,6 millones de sacos de café, con una reducción del 12 %, en línea con la menor disponibilidad del grano. Mientras tanto, las importaciones continuaron en aumento y alcanzaron 1,55 millones de sacos durante el mismo periodo, mientras que el consumo interno se mantuvo estable en 2,32 millones de sacos.

El sector cafetero también enfrenta dificultades por el fortalecimiento del peso colombiano frente al dólar estadounidense, situación que impacta los ingresos derivados del precio interno del grano y de las exportaciones. Para 2026, esta situación podría representar cerca de 4,5 billones de pesos menos circulando en los 23 departamentos cafeteros. Colombia se mantiene como el tercer mayor productor de café del mundo, por detrás de Brasil y Vietnam, mientras que el Huila continúa siendo el principal productor del grano en el país desde hace 15 años.