Con el objetivo de impulsar la transparencia y equidad en el sector lácteo, la Superintendencia de Industria y Comercio (SIC) organizó la Feria Superinstitucional en Ubaté, convocando a productores, intermediarios y compradores de la región. La jornada destacó la importancia de normativas como la Resolución 017 de 2012, que regula la liquidación del precio del litro de leche cruda.
La superintendente Cielo Ruisinque informó que la SIC ha realizado 347 inspecciones en 16 departamentos desde 2022, enfocándose en proteger los derechos de los productores y garantizar condiciones justas en la cadena productiva. “Detrás de cada litro de leche hay esfuerzo, sacrificios y amor por el campo”, destacó.
Más de 1.500 productores participaron en actividades de formación sobre buenas prácticas ganaderas y de manufactura, calidad de la leche, y análisis de laboratorio. Entidades como el Banco Agrario, INVIMA, Agrosavia y el SENA ofrecieron asesorías técnicas, sanitarias y financieras adaptadas a las necesidades del sector.
Este esfuerzo interinstitucional refuerza el compromiso de la SIC con la sostenibilidad del sector lácteo. Según Ruisinque, el trabajo conjunto busca proteger a los productores, quienes son clave para la seguridad alimentaria y el desarrollo del país.
La SIC reafirmó su determinación de garantizar justicia en el sector lácteo, promoviendo condiciones equitativas que fortalezcan la producción rural y respalden a los actores de esta cadena esencial para la economía colombiana.
