El presidente Gustavo Petro advirtió que la reactivación que atraviesa actualmente el café colombiano no puede quedarse en un fenómeno pasajero y propuso avanzar hacia una política de agroindustrialización que permita darle valor agregado al grano y posicionar su sabor en el mercado internacional.
Durante el lanzamiento de la licitación de Aerocafé, el mandatario subrayó que la clave está en dejar de vender exclusivamente café en grano verde. “La manera de que la reactivación no sea coyuntural es industrializar el café y venderlo directamente al consumidor”, explicó, señalando que así los campesinos y pequeños empresarios podrán obtener mejores precios.
Petro criticó la práctica de comercializar el grano con multinacionales, pues este termina mezclado con otros orígenes, lo que impide que el consumidor global reconozca el verdadero sabor del café colombiano. Según dijo, es raro encontrar en el exterior una libra de café que lleve la denominación exclusiva de Colombia.
El presidente aseguró que avanzar en este camino permitirá que la prosperidad se distribuya en regiones cafeteras como Caldas y otros departamentos. De lo contrario, el país continuará perdiendo valor en manos de marcas extranjeras que comercializan mezclas con etiqueta europea.
Cifras del Dane muestran que en abril de 2025 las exportaciones de café sin tostar crecieron 162,8 % en valor y 127,6 % en volumen. La ministra de Agricultura, Martha Carvajalino, destacó que el agro ya representa el 33,9 % de las exportaciones, un cambio que, según Petro, confirma el tránsito hacia un modelo productivo y menos dependiente del extractivismo fósil.